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2019-06

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ワカサギ漁 Part 2

お待たせ致しました。
ワカサギ漁漁獲編です。


始まりはじまり~



霞ヶ浦をゆっくりと網を入れて航海すること約2時間弱。
漁獲時間いっぱいまで。

8_20111219190515.jpg


手の先、足の先からじわじわと。
唯一覆うことが出来ない頬から。
寒さが身に染みます


明るくなった空に水鳥が。
9_20111220114306.jpg


特に船の後方。網のあたり。
水鳥が群がっていました。


ワカサギ漁業 116


明るくなると水の中に魚の影が見えるために
網のあたりに集まってくるとの事。


これは大漁の予感


10_20111220115304.jpg

ひき網をひっぱります。


よいしょよいしょと。

11_20111220115404.jpg


次回の漁も考えて綺麗に。
まだまだ引っ張ります。


14.jpg


だんだん重くなるので、最後は2人で。


よいしょ。


15.jpg

網の上部分にもシラウオが


こらしょ。


16.jpg


どっこいしょ!!


17.jpg


大漁です


19.jpg


しばれるほど寒いですが
鮮度を大切にするためにすぐ氷を。


20.jpg

行きと違って、ハイスピードで帰ります。




ワカサギ漁ですが
他にもいろいろ。

22.jpg
ふな


23.jpg



21.jpg
ワカサギにシラウオ


陸揚げしてから急いで
ワカサギとシラウオを選別します

24.jpg



まずは大きいワカサギから


25.jpg
キラキラした青銀色をしています。



次にシラウオ


26.jpg
漁をしたばかりのシラウオは綺麗な透明。
脳ミソ・骨が透けて見えるほど。



選別後はすぐに氷を入れて、出荷。
スピードが命。

「新鮮」をお届けするために、皆の動きに無駄が無く早いです。



漁獲した中で面白いワカサギを発見
27.jpg

お食事中だったのでしょうか。
頭からパックリと



今回の漁は持ってきたコンテナ箱に入れないほどの
大漁でした




Lee
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ワカサギ漁 Part 1

ワカサギトロール漁の期間は
7月21日から12月10日までと決められています


しかし今年は特別に冬の操業が認められました。


「寒曳き」といって、約40年ぶりの操業となります


せっかくなので・・・

1_20111219185113.jpg


ワカサギ漁に密着


2_20111219185302.jpg

午前7時に出航です。

一言でいうならば。
「寒い


3_20111219185526.jpg


レーダーと長年の漁師のカンから漁場を選びます。
操業できるのは、午前7時から9時半の2時間半。


4_20111219185730.jpg


網を入れて、さぁ勝負


6_20111219190028.jpg


ゆっくりと網を引っ張っていきます。



今、湖の中はこんな状態に。
無題


見えている紐は「ひき網」です。
ひき網の先の網の入口をどれだけ広げるかは漁師の腕

広がっているほど、魚は入りやすい。


また、網はだいぶ後方にあるので
湖の中の障害物に引っかからないように船を操作するのも漁師の腕


腕



のんびり運転しているようでも
時折、後方を鋭く見つつ舵をとっています



7_20111219190355.jpg


だんだん、夜が明けていきます。




・・・・・



本日は早起きしたのでここまでm(_ _)m
続きは、また明日。


お許しを。



Lee


学校給食


給食。


懐かしい響きですね。




今、学校ではこのような給食が出されています。

 給食1



ちなみに、この日のメニューは…
ご飯、お味噌汁、わかさぎの一夜干し、サラダ、牛乳でした。






さて、メインのわかさぎの一夜干し。

 給食2



こんがり焼き目がついていておいしそうですね。





身がしっかりつまっていて、ふっくらしています。





わかさぎは焼いてもよし、

揚げてもよし、

煮てもよし。

 給食3



魚が嫌いな子ども達もかぶりついていました。




栄養たっぷりのわかさぎ。


皆さんも是非食べてくださいね。




   
   Coto






帆引き船

♪霞ヶ浦の水青く

行方市のある中学校校歌の一節です。
今でも歌える唯一の一小節です

あとは筑波山もでてきました。

地元っ子には馴染みの風景、原風景なんです。

そんな霞ヶ浦に今の季節のみ
優雅に航行しているのは・・・

フォトコンテスト 005

「帆引き船」です


霞ヶ浦を優雅に航行しているように見せかけて
実際は大変な労力と熟練した技があって船が運航されています。


今は、観光用にしか運航されていませんが
昭和50年代始めまでは漁に使用されていました。



ワカサギ、シラスなどを獲っていたんです

画像 084


帆引き船の一番上の横長の竿と舳先の竿などから
紐がいっぱいあるのが見えますか??


この紐が網を引っ張っているんです。


風の力を最大限に利用して漁をおこなっているんですね。
エコ車ならぬエコ漁船


帆引き船はワカサギトロール漁期間の12月上旬まで見ることができます。
詳しくは行方市観光協会http://www.namekan.jp/まで。


間近に見ると迫力満点。
夕日操業時は白い帆がオレンジ色になって綺麗ですよ


冬の霞ヶ浦の夕景も見惚れてしまうほど。
昨年の12月頃の霞ヶ浦です。
moblog_2cadb681_20110918130733.jpg


筑波山、お天気が良いと富士山も加わります。


絶景かな絶景かな。



Lee


わかさぎキャンペーン!

わかさぎキャンペーン!

皆様、ご協力ありがとうございました





初物わかさぎ。




おいしいです。



201108091816002[1]




わかさぎが苦手な方、




是非食べてみてください。




騙された…と思って


食べてみてください。





きっと、おいしいって思うはず




P1050094[1]











朝獲り最高~!!








DSC_9943[1]





Coto

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プロフィール

なめがた食彩マーケット

Author:なめがた食彩マーケット
霞ヶ浦に挟まれた行方市(なめがたし)。
知る人ぞ知る、美味しい食材が育つ隠れ場所。
教えたくないけど、せっかく訪れてくれたあなたにこっそり美味しさの秘密をのぞかせてあげましょう。

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