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2011-06

エシャレットが育つ場所

6~7月が旬のエシャレット。
畑ですくすく育っています。

エシャレット(圃場) 024

葉の色が変わってきたら美味しくなったよサイン
生産者の瞳がキラリと光り、畑へGo
見逃しません。

エシャレット(でか)

そんな食べ頃なエシャレット畑に
ひたちなか市の「野菜ソムリエの野菜教室」受講者の皆様が見学に来てくれました

エシャレット(説明)2

いつもは機械で掘りますが、特別に手作業で。
掘りたてエシャレットを皆さんでその場でガリッと。
瑞々しく美味しいと言ってもらえて生産者さんも

エシャレット(掘りたて)

生産者さんのアツイ思いと、エシャレットの魅力が
少しでも皆さんに伝わったかなと思います。

生産者さんのいろいろな思いと手間ひま、そして試行錯誤の結果に
美味しい野菜が育って、消費者の皆様に届けられているのであります

Lee
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プロフィール

なめがた食彩マーケット

Author:なめがた食彩マーケット
霞ヶ浦に挟まれた行方市(なめがたし)。
知る人ぞ知る、美味しい食材が育つ隠れ場所。
教えたくないけど、せっかく訪れてくれたあなたにこっそり美味しさの秘密をのぞかせてあげましょう。

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